Zubereitung
Limette waschen und rundherum abreiben. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Avocado halbieren und den Kern entfernen.
Avocado und Banane mit Limettensaft beträufeln und den Abrieb sowie Zimt, Honig und Vanille dazugeben.
Alles glatt pürieren und das steif geschlagene Schlagobers unterheben. Mit Mandelblättchen garnieren und vor dem Servieren 15 Minuten im Tiefkühlfach kühlen.